300 gr. harina
3 o 4 cucharas de aceite de oliva
virgen extra
12 gr. de levadura fresca
1 vaso de agua templada
1 cucharita azúcar
una pizca de sal
Es un pan sencillo que hice por el Día
de San Valentín...porqué la comida, antes que todo...es amor! (jajaja)
Hacer una masa con harina, una pizca de
sal y un buen chorro de aceite y la levadura fresca mezclada en un
vaso con un poco de agua templada y azúcar (ayuda en el fermento: las levaduras utilizan azúcares como alimento).
Trabajar mucho la masa con las manos y
dividirla en panecillos (4-6). Tirar cada panecillo hasta obtener una
masa larga y no mas espesa que una muñeca (como una baguette).
Enrollar cada cabo de esta masa hasta obtener la forma de un corazón.
Hornear a 180° por 20 minutos –
hasta que la superficie no está dorada.
Bella l'idea di questo blog, e pure le foto sono molto belle. Spero che cresca cresca cresca, come una pasta ben lievitata. N.
RispondiEliminaCome un Pandoro ehehehe.
RispondiEliminaGrazie Nicolì
PS: dimmi un ingrediente che provo a farci una ricetta - potrebbe essere un gioco divertente.
Sanguinaccio va bene? eh eh... no daì, facciamo Cavolo Cappuccio.
RispondiEliminaN. non avevo visto questo commento impertinente....per il cavolo cappuccio rimanderei al prossimo inverno, promesso. Adesso necessito colori e cose fresche!
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